巧克力玛德琳蛋糕

编辑:小豹子/2018-05-23 18:58

巧克力玛德琳蛋糕的做法详细介绍

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分类标签:美味糕点甜品/点心
所需时间1小时以上制作难度简单
食材明细
低筋面粉40g可可粉8g凤凰彩票欢迎你(fh643.com)
鸡蛋一个黄油45g
幼砂糖35g泡打粉1.5g
香草精少许蜂蜜8g

巧克力玛德琳蛋糕的做法详细步骤

巧克力玛德琳蛋糕的做法图片第1步凤凰彩票官网(5557713.com)1、鸡蛋磕入碗里,倒入幼砂糖;2、用打蛋器贴合碗壁慢慢将鸡蛋搅拌均匀,避免将鸡蛋打发起泡;巧克力玛德琳蛋糕的做法图片第3步3、倒入蜂蜜及少许香草精,搅拌均匀;4、将低筋粉、可可粉、泡打粉混合;巧克力玛德琳蛋糕的做法图片第5步5、过筛后倒入蛋液中,用打蛋器搅拌均匀,拌成浓稠的糊状;巧克力玛德琳蛋糕的做法图片第6步6、黄油放入碗中,隔热水加热溶化后,趁热倒入混合物中;巧克力玛德琳蛋糕的做法图片第7步7、用打蛋器搅拌均匀,成为光滑的糊状。放入冰箱冷藏1个小时凤凰彩票欢迎你(fh643.com);巧克力玛德琳蛋糕的做法图片第8步8、一小时后,将面糊从冰箱中取出,在室温下放置片刻,待面糊重新恢复到可流动的状态时,把面糊装入裱花袋;9、将面糊挤入玛德琳模,约9成满;10、将模具放入预热好的烤箱,上下火190度,烤12分钟;11、烤好的玛德琳趁热脱模,并放在冷却架上冷却; 美食分享,让更多人知道